MOON
2018/11/30
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昨日で農カフェの本年度の営業が終了いたしました。 9月から始めて、今年は2ヶ月強の営業でしたが、あれよあれよという間に過ぎました。 おかげさまで、なんとか年内営業を無事終えることができ、安堵の気持ちです。 お越しいただいたお客様、ご関心を寄せてくださった方々へ心より御礼申し上げます。 「頭で考えてい...
SUN
2018/11/25
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冬になりました。 今年は暖冬と言われていますが、戸隠高原では夜間はマイナスまで冷え込む日が当たり前になっています。 早朝の一面に降りた霜と池に張った氷。凛とする季節の到来です。 忙しい時、余裕がない時、思考があちこちに行く時、やることが山積みの時。 ついつい外食が多くなります。仕方がないケースもあ...
MOON
2018/11/23
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今日は日中に雪が降りました。 厳密に言えば、今朝起きたら地面にうっすらと雪が。 そのあとはとても良いお天気だったのですが、少し薄暗くなったり、明るくなったりを繰り返し、ヒョウの小さいような粒状の雪が降りました。 夜の気温はすでにマイナスに突入しています。 冬がやってきましたね。 さて、11月のイベン...
SUN
2018/11/19
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12/1に高原花豆のイベントが軽井沢で開催されます！ 花豆は私にとって感謝すべき友人？師匠？パートナー？かもしれません。 地域での繋がり、地域をこえた出会い、土壌微生物への理解、根粒菌のすごい力、商品・加工品としての価値と可能性、地域内消費、築地市場とのご縁、何と言っても自然界の力を活かす農業がこ...
SUN
2018/11/17
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時代を先取りするようなアーティストの感性と直感。 理性をこえた次元で誕生したような先進的なビジョン。 それらを生み出すチカラそのものの正体は一体何だろうか？ Deep Forestフランス北部出身のエリック・ムーケとミッシェル・サンチェーズによって結成され、1992年発表のデビュー・アルバム『アフリ...
MOON
2018/11/17
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半ざるそば食べ歩きの続きです。 4枚の手形を使って、半ざるそば食べ歩きができるのですが、前回は2軒でお腹いっぱいになってしまい、残りの2軒にチャレンジです♫ まずは、ここのえから比較的近いエリアにある戸隠日和さんへ。 バードライン沿い、とんくるりんの隣です。 新そばの杉玉が吊るしてありました^^ こ...
MOON
2018/11/15
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このブログのタイトルのヒュギエイア。 ヒュギエイアとは、ギリシャ神話の健康を司る女神です。 ヒュギエイアは杯もしくは壺のようなものを手に持っている姿で描かれたり、彫刻になっていることが多いそうです。女性神ではないですが、日本でいうならば、なんとなく薬師如来のような印象を持ちました。 薬師如来が手に持...
MOON
2018/11/14
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今日は秋晴れの戸隠です。 今年は、去年と比べると、とても暖かい印象です。 厳密に言えば、去年の今頃と比べると、気温は高いのかな？と感じています。 ただ、山の天気は変わりやすいと言うように、いつ冬将軍からの急な寒さに襲われるのか、、、気が抜けない時期でもあります（苦笑）。 我がファームも、お友達が手を...
SUN
2018/11/13
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先週から今週にかけて温かい日が続いています。 去年はもっと寒かったと思いますが、標高1,000m弱の圃場でも日中は15℃くらいまで上がります。作業中は暑いくらいです。 冬の降雪前に畑の撤収作業を始めています。作業がしやすい気候のうちにということで、人の手をお借りし一気に進めています。 今日は春に張っ...
SUN
2018/11/11
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先日「農家民泊」のミニ講演をさせていただきました。行ってびっくり、大きなビル。いきなりの大舞台感でした。 民泊の講演と言っても、正式オープンからわずか2カ月ちょっと。事例もそんなに数は多くありません。「それでも」ということで、ご依頼を頂いた主催者の皆さまのご配意には感謝しかありません。 私たちの民泊...
SUN
2018/11/06
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せっかく何かをやるならワクワクしたい！ と考える人は多いと思います。 でも、「仕事をしながらそんな事ってなかなか難しい」「最近ワクワクなんて、、、」「子供じゃないんだから、、、」というケースも少なくないと思います。 でも、ワクワクは素敵なことです。 ワクワクすると輝きます。人を惹きつける魅力が生まれ...
MOON
2018/11/05
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ここ戸隠では、すでに霜がおり、日によっては、朝氷が張っていることも。 寒さはネガティブワードと捉える方も多いかと思いますが、この寒い時期がいいんです。 なぜなら、寒くなると、美味しくなるものがあります。 それは、、、お蕎麦！！ 10月31日に献納祭というお祭りがあり、秋に収穫したそばを神様にお供えす...
SUN
2018/11/04
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朝夕は冷えるようになってきました。数日前は霜も降りました。日中はポカポカ陽気が身体と室内を温めてくれますが、10月下旬でも夕方になるともう「寒い」という日も珍しくありません。 そんな中、寒さに強いエディブルフラワー（食べれるお花）は生育旺盛中です。夏の温かい時期より発色も良い気がします。冬への移行期...
日本最大級のゴングを設置したクリエイティブリトリートです。音（振動）の力を活かし、デトックス・癒し・美容・創造のサービスと宿泊プランを提供しています。教育プログラム、予約制レストラン、無農薬野菜栽培、アート制作を展開。訪れる人全てに「LIFE EXTREME」を。
〒381-4102 長野県長野市戸隠豊岡327
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